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Catégorie : Standard

ESAT du Rangen

ESAT du Rangen : un ESAT durable grâce à une demarche globale

Un ESAT durable engagé pour l’inclusion par le travail

L’ESAT du Rangen est aujourd’hui un exemple concret d’établissement engagé dans une démarche durable. Rattaché à l’Association Au Fil de la Vie, il accompagne des personnes en situation de handicap mental ou psychique vers l’emploi en milieu ordinaire.

Sa mission est claire : développer les compétences professionnelles des travailleurs tout en intégrant une approche durable, à la fois sociale, environnementale et économique (RSE).

Dans cette dynamique, l’établissement s’appuie sur des partenaires de proximité engagés.

Avec 50 places et une équipe de 16 professionnels, l’établissement propose des activités de service à forte valeur ajoutée :

  • blanchisserie
  • hygiène professionnelle
  • espaces verts
  • menuiserie

Un positionnement qui combine inclusion, performance et utilité sociale sur le long terme.

Un ESAT durable qui s’adapte aux enjeux économiques du secteur

En France, près de 30 % des ESAT sont déficitaires. Dans ce contexte, devenir un ESAT durable est un enjeu clé pour assurer la pérennité des structures.

L’ESAT du Rangen a fait évoluer son modèle pour garantir sa mission d’accompagnement tout en renforçant sa durabilité économique. L’établissement développe ainsi :

  • des activités de services plus rentables
  • une diversification des savoir-faire
  • une meilleure valorisation des ressources

Cette transformation permet de sécuriser son fonctionnement dans le temps et démontre que durabilité et performance économique sont étroitement liées.

Une démarche durable appliquée à l’ensemble des activités de l’ESAT

La démarche durable de l’ESAT du Rangen s’applique à l’ensemble de ses activités, qu’elles soient industrielles, techniques ou de service. Elle repose sur une logique simple : optimiser les ressources, réduire les impacts environnementaux et améliorer les conditions de travail.

Dans les activités de menuiserie, les matériaux sont réutilisés afin de limiter le gaspillage : réutilisation des palettes, valorisation des chutes de bois, fabrication d’allume-feu et de petits bois… Cette logique d’économie circulaire permet de transformer les pertes de matière en nouvelles ressources utiles.

Dans les espaces verts, la même dynamique est appliquée : broyage des végétaux, production de copeaux réutilisés, installation de composteurs, utilisation d’une désherbeuse à eau chaude… Ces pratiques contribuent à une gestion plus responsable des déchets verts et à la fertilité des sols.

Cette démarche se prolonge également dans les activités de blanchisserie et d’hygiène professionnelle. L’objectif est de concilier efficacité, utilisation sécurisée et réduction de l’impact environnemental : lavage à basse température, optimisation de la consommation d’eau et d’énergie, préservation des textiles dans la durée.

Dans ce cadre, l’ESAT s’appuie sur des produits de la marque Green Care Professional, qui permettent d’allier performance de nettoyage et réduction de l’empreinte environnementale grâce à des formulations éco-conçues et des systèmes de dosage maîtrisés.

Cette approche renforce une dynamique globale de durabilité opérationnelle, intégrée à tous les métiers de l’établissement.

La démarche durable de l’ESAT du Rangen intègre pleinement la santé humaine et le bien-être au travail.
 
Les équipes ont travaillé sur l’ergonomie des postes, la réduction des troubles musculo-squelettiques (TMS) et l’adaptation des outils et des supports. Une formation aux gestes et postures est également mise en place afin de prévenir les risques et d’accompagner les bonnes pratiques au quotidien.
 
Cette organisation permet de limiter la pénibilité et de sécuriser les parcours professionnels dans la durée. Elle contribue également à la montée en compétences des travailleurs, qui développent progressivement leur autonomie et des savoir-faire solides dans un environnement structurant.

Un partenariat fondé sur la confiance et l’engagement

Dans cette continuité d’une démarche globale alliant performance, qualité et conditions de travail, la collaboration avec Green Care Professional s’inscrit dans une relation de confiance durable, cohérente avec les valeurs de l’établissement.

« Nous avons construit une relation de confiance avec Green Care Professional, basée sur la réactivité et la qualité des interventions dans la durée. Leur engagement va au-delà des produits : ils savent adapter les supports et les protocoles à notre public, ce qui garantit à la fois sécurité, compréhension et qualité de service. C’est une collaboration à la fois humaine, dynamique et responsable, que nous souhaitons faire perdurer. »

Joël Sronek – Directeur de pôle Inclusion par le Travail (ESAT du Rangen – Association Au Fil de la Vie)

L’exemple de l’ESAT du Rangen montre qu’un ESAT durable repose avant tout sur une mission humaine : accompagner, former et favoriser l’insertion des travailleurs dans la durée.

Dans cette logique, le respect de l’environnement et la recherche de performance économique ne sont pas des contraintes supplémentaires, mais des leviers qui permettent de sécuriser et de pérenniser cette mission sociale.

Dans un contexte où de nombreux établissements sont en difficulté, cette approche globale permet de :

  • Garantir la continuité de l’accompagnement des travailleurs
  • Améliorer les conditions de travail au quotidien
  • Renforcer la qualité et la fiabilité des activités
  • Réduire l’impact environnemental des opérations

Elle démontre qu’un fonctionnement plus respectueux de l’environnement et mieux structuré économiquement ne s’oppose pas à la mission sociale de l’ESAT, mais au contraire la renforce dans le temps.

Saubermacher

Saubermacher Outsourcing:

Ce que nous faisons aujourd’hui détermine à quoi ressemblera le monde de demain.

Économies annuelles
de ressources :

2.114
Dioxyde de carbone

243
Plastique

673
Pétrole

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Erika Marko
Directeur général

« Nous, Saubermacher Outsourcing, comme notre société mère vieille de 40 ans Saubermacher AG, avons dans nos gènes une bonne gestion des personnes, la fiabilité du service et la protection de l’environnement.

Le nettoyage durable et écologique est plus demandé que jamais. Saubermacher Outsourcing s’occupe de ce sujet depuis de nombreuses années. Nous sommes heureux d’avoir trouvé un partenaire compétent et passionné dans le groupe Werner & Mertz. Le scepticisme initial de nos employés à l’égard des produits d’entretien écologique a rapidement fait place à l’enthousiasme. La manipulation simple des articles Quick & Easy, leur efficacité et leurs résultats de nettoyage positifs plaident en faveur de l’utilisation de ces produits. Il y a quelques années, une transition progressive vers des produits d’entretien écologiques dans toute l’Autriche a eu lieu.

Depuis, nous utilisons jusqu’à 92 % de produits Cradle to Cradle®. Cela nous rend très fiers en tant qu’entreprise et moi personnellement. La protection de l’environnement ne peut pas être seulement un mode de vie moderne et à court terme, mais doit devenir fermement ancrée dans l’esprit des personnes et des entreprises.

Chez Saubermacher Outsourcing, nous suivons constamment cette voie. Pour un environnement viable. Pour un avenir digne de nos petits-enfants. Ce que nous faisons aujourd’hui détermine à quoi ressemblera le monde de demain. »

Saubermacher Outsourcing GmbH
Hans Roth Straße 1A
8073 Feldkirchen bei Graz
Tel.: 043 664 805987003
e .marko@saubermacher.at
www.saubermacher-outsourcing.at

Produits utilisés

Trattino

Trattino, tiers-lieu dédié à l’alimentation responsable

Économies annuelles
de ressources :

202
Dioxyde de carbone

5
Plastique

64
Pétrole

Trattino est bien plus qu’un restaurant. C’est un tiers-lieux où l’on mange, on boit, on fait ses courses, on partage et on découvre. Entièrement dédié à l’alimentation responsable, l’établissement lyonnais rassemble sous le même toit un restaurant, un bar café et une épicerie. Le tout est animé par une programmation culturelle et évènementielle toute l’année. Guillaume Chambon, responsable des Approvisionnements chez Trattino nous explique :

Guillaume Chambon
Head of Sourcing chez Trattino

« On a dédié ce lieu à l’alimentation écologique et responsable car nous sommes persuadés que l’alimentation d’aujourd’hui et de demain doit être biologique. Les 3 espaces sont certifiés 100% bio, 55% de notre approvisionnement vient de moins de 150km de Lyon et on fait tout maison et de saison. »

Bio, local, équitable, et gourmandise sont les 4 valeurs de Trattino !

La rencontre de Trattino avec la marque Green Care Professional s’est faite sur le salon du SIRHA green à Lyon, alors que Trattino cherchait ses derniers fournisseurs avant ouverture. Utiliser des produits d’entretien et d’hygiène écoresponsables était une évidence dès le départ. En effet, selon Guillaume :

 « quand on travaille avec des produits biologiques et locaux ça n’a pas de sens d’utiliser des produits d’hygiènes conventionnels ».

Trattino
58 Rue Clément Marot
69007 Lyon, France

Ainsi la cuisine du restaurant est équipée en système KLIKS (poche MANUDISH evokliks et ENERGY/BRILLANT proKliks) tandis que les systèmes Quick & Easy viennent compléter les autres besoins en salle et dans les sanitaires.

Découvrez la vidéo réalisée avec les équipes Trattino.

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French Equestrian Federation

Le Parc Fédéral de
la FFE, une terre d’
exception et d’accueil

Le choix et le devoir de l’écoresponsabilité

La Fédération française d’équitation est une association sportive qui assure la gestion, la promotion et le développement des disciplines équestres en France. Son parc équestre, situé au cœur de la Sologne sur 300 hectares de verdure est un lieu unique en Europe où plus de 810 000 personnes se réunissent chaque année !

La Fédération est impliquée depuis déjà de nombreuses années en faveur du développement durable. Elle s’est engagée à atteindre les 15 objectifs fixés par la Charte coconstruite par le ministère des sports le WWF France, à destination des organisateurs d’événements sportifs.

Accueillir plus de 800 000 personnes et poursuivre ses engagements durables relève d’un véritable défi!

En plus d’accueillir les bureaux administratifs de la fédération et les plus grandes compétions d’équitation, le site propose des séminaires d’entreprises, team building et de grand rassemblements annuels d’autre associations. A chaque vacances scolaires le parc se transforme également en un immense terrain de jeu et d’apprentissage pour les cavaliers en stage.

Pour accueillir tout ce public, comptez pas moins de : 3 restaurants, un hôtel *** de 35 chambres, 1 hébergement collectif comprenant 200 lits en dortoirs, 5 000 m2 de locaux administratifs, 15 salles de réunions, 3 blocs sanitaires (60 douches/100 WC). L’hygiène est donc une préoccupation incontournable. Le choix de nettoyants respectueux des hommes et de l’environnement pour le nettoyage des bâtiments du parc s’est donc très vite imposé et c’est avec green care Professional que la Fédération a décidé de travailler.

L’exemple de la cuisine

Frédéric Maubouet, Responsable Hôtellerie & Restauration FFE du Parc Equestre, nous confie : « En temps normal la cuisine principale du Parc Fédéral, d’une surface de 500m2, fournit une centaine de repas par jour. Mais lors de grands évènement, le restaurant peut délivrer jusqu’à 600 couverts par service! »

De gros travaux de modernisation des cuisines ont été entrepris pour dimensionner les équipements et installer du matériel de pointe pour améliorer la qualité de réception des convives lors des grands évènements, s’adapter à la polyvalence du lieu et apporter plus de confort de travail et de sécurité aux équipes. C’est dans cette esprit, qu’il a été décidé de choisir des détergents concentrés en éco-pack ainsi que de créer un local spécifique à l’hygiène, où des solutions de détergents écologiques sont préparées pour les lave-vaisselles et la désinfection et dispatchées automatiquement dans les machines et espaces de cuisine.

Frédéric Maubouet
Responsable Hôtellerie & Restauration
FFE du Parc Equestre

« Un seul employé a été formé à la gestion du poste centralisé de dilution et à la manipulation des produits. Il s’occupe du suivi des consommations, des réapprovisionnement produits et du tri des déchets »

Les Gains : sécurité, efficacité, qualité de nettoyage, économies de stockage et réduction de déchets plastiques.

15

Engagements de durabilité

Sologne (France)

3 km2

surface: 300 ha

800 000 visiteurs chaque année

AWO Kulmbach

AWO Kulmbach

La durabilité devient
de plus en plus importante
pour nous.

Ralf Baumann
Directeur technique

« La question de la durabilité devient de plus en plus importante pour nous. Green Care donne le bon exemple dans sa quête de durabilité. Cela contribue à notre satisfaction et à celle de notre personnel de nettoyage également. »

AWO Kreisverband Kulmbach e.V.
Obere Stadt 36
95326 Kulmbach

Tel. +49 (0) 9221 9569-0
www.awo-kulmbach.de

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Gebäudereinigung Jacobs

STANDARD
Gebäudereinigung
Jacobs GmbH

Des produits de nettoyage
écologiques et efficaces –
pour un avenir durable

Économies annuelles
de ressources :

4.482
Dioxyde de carbone

786
Plastique

1.427
Pétrole

David Jacobs
CEO

« La durabilité fait partie intégrante de notre politique d’entreprise. La preuve en est dans le système de gestion de l’environnement que nous avons établi qui nous permet de remplir toutes les obligations légales applicables, de satisfaire aux exigences de l’environnement dans lequel nous travaillons et de maintenir l’impact environnemental de nos services le plus faible possible. Pour le bien de nos clients, nous utilisons des produits et des appareils de nettoyage respectueux de l’environnement et améliorons continuellement notre empreinte écologique.

L’utilisation des produits Green Care Professional génère de très bons retours de la part de notre personnel de nettoyage et de nos clients. Le calculateur de performance nous aide à quantifier notre potentiel de conservation des ressources en pétrole brut, en émissions de CO2 et en plastique. Avec ces chiffres concrets, nous pouvons clairement montrer aux parties contractantes publiques et privées à quel point la durabilité est importante pour nous.

Nous sommes convaincus que chaque personne et chaque entreprise devrait essayer d’améliorer l’environnement en prenant de telles mesures. »

STANDARD
Gebäudereinigung Jacobs GmbH
Saargemünder Straße 73
66119 Saarbrücken
www.standard-jacobs.de

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Leneweit

Leneweit
Reinigungs &
HygieneService
GmbH

Aucun compromis sur
la propreté et l’hygiène

Économies annuelles
de ressources :

157
Dioxyde de carbone

7
Plastique

50
Pétrole

Gurvinder Fellendorf-Rajasansi
& Frank Fellendorf

CEO

« Nous posons les bases d’un avenir prometteur et de services de nettoyage de bâtiments durables. Notre choix se porte sur les produits Green Care Professional pour leur durabilité, leur efficacité et leurs très bonnes performances. Grâce aux produits Green Care Professional de Werner & Mertz, nous pouvons nettoyer les bâtiments de manière écologique et durable – sans compromis sur la propreté et l’hygiène. »

Leneweit
Reinigungs & HygieneService GmbH
Admiralitätstraße 58
20459 Hamburg
www.leneweit-rhs.de

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A&O Hostels

a&o Hostels

Voyagez consciemment, passez au vert.

Économies annuelles
de ressources :

1.922
Dioxyde de carbone

311
Plastique

612
Pétrole

Phillip Winter
Chief Marketing Officer

« Notre slogan est ‘tout le monde peut voyager’ et par là nous faisons référence à notre politique de prix et à notre responsabilité sociale. La durabilité est une question centrale pour nous. D’ici 2025, nous voulons être neutres en CO2.

Notre groupe cible – principalement des jeunes – remet en question presque tout, est soucieux de l’écologie. Il est donc important pour nous d’être écologiques tout au long du processus et de considérer la durabilité dans tout ce que nous faisons. Cela inclut notre utilisation de produits Green Care Professional.

Nous espérons inspirer les autres membres de notre industrie avec notre vision d’une auberge de jeunesse climatiquement neutre et rendre le monde un peu plus vert. »

a&o Hostels GmbH & Co. KG
Adalbertstr. 50
10179 Berlin

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Jenke

Jenke GmbH

Une solution propre depuis 1989

Économies annuelles
de ressources :

117
Dioxyde de carbone

4
Plastique

37
Pétrole

Olaf Jenke
Directeur général

« « Jenke – Depuis 1989 toujours une solution propre. » Nous soutenons ce slogan avec conviction totale et pleine puissance. Dans notre travail quotidien, nous voulons faire plus que fournir une solution de nettoyage idéale ; nous voulons nettoyer en toute bonne conscience et sans produits chimiques dangereux. La propreté ne consiste pas simplement à éliminer la saleté, mais aussi à s’assurer que nous ne la remplaçons pas par d’autres substances invisibles. C’est pourquoi nous avons décidé de travailler avec Werner & Mertz.Grâce aux produits green care, nous pouvons garantir des performances de nettoyage optimales et avec les normes d’innovation les plus récentes, nous réduisons l’utilisation de substances nocives pour l’environnement et la santé. »

Jenke GmbH
Rudolf-Breitscheid-Straße 26
09366 Stollberg

Tel. 03729 6703-0
www.jenke-gmbh.de

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Erlebnispädagogik

Gesellschaft zur Förderung der Erlebnispädagogik e.V.

Ouvert. Inspiré. Authentique. En contact étroit avec la Nature.

Économies annuelles
de ressources :

29
Dioxyde de carbone

3
Plastique

9
Pétrole

Dirk Markert
Gestionnaire des installations Erlebnistage Harz

« La durabilité, l’une de nos valeurs fondamentales, est – pour ainsi dire – dans notre ADN. Nous aimerions être un modèle pour les générations futures et une source d’inspiration pour notre environnement régional immédiat et nos employés. Notre personnel de nettoyage est passionné par les produits d’entretien green care et est heureux de travailler avec eux. Avec l’utilisation de produits de nettoyage durables et écologiques, nous avons la chance de nous distinguer de nos concurrents. Nous aimerions voir d’autres entreprises et villes utiliser des produits d’entretien Green Care Professional parce que les masses décident et peuvent faire la différence. »

Gesellschaft zur Förderung der Erlebnispädagogik e.V.
Schützenplatzweg 7
38700 Braunlage

www.erlebnistage.de

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